Heilkräuter im Kräuterbuschen: Teil 7

Die rosa canina wächst als Teil der Hecke, wild findet man sie auch gerne am Waldrand. Im Herbst ist sie an ihren Hagebutten gut zu erkennen.

Im Sommer werden die Blätter geerntet um Tee, Sirup, Rosenessig oder Rosenzucker herzustellen. Im Herbst sind ihre Früchte die beste Vitamin C- Quelle in Tee oder als Hagebuttenmark, um gesund durch den Winter zu kommen.

Hier noch ein Zitat über die Rose aus Arabien:

„Ärgere dich nicht darüber, dass der Rosenstrauch Dornen trägt, sondern freue dich darüber, dass der Dornenstrauch Rosen trägt.